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在上海浦东新区,本帮菜从来不是博物馆里的标本,而是活在街巷灶火间的日常。花木街道作为浦东较早成熟的居住板块之一,其餐饮生态的演变,恰好为观察本帮菜在城市化进程中的适应与坚守提供了一个样本。铭俊餐饮店…
在上海浦东新区,花木街道是一个特殊的存在。它既有联洋、碧云这样的国际化社区,也有大量建成于上世纪九十年代的老式居民区;既有轨交2号线、7号线带来的跨区域客流,也有深耕本地十几年的社区餐饮生态。谈论“…